디카페인 원리와 제조 공법 3가지: 스위스 워터 프로세스의 비밀은?

디카페인 원리와 제조 공법 3가지 feat 스위스 워터 프로세스 디카페인이란 카페인을 제거한 커피를 의미합니다. 현대인들이 선호하는 음료 중 하나인 커피는 카페인으로 인해 섭취에 제약을 받는 이들에게 좋은 대안이 됩니다. 그렇다면 디카페인은 어떻게 만들어지는 걸까요? 이번 포스팅에서는 디카페인 원리와 함께 주요 제조 공법 3가지, 특히 스위스 워터 프로세스에 대해 심도 있게 알아보겠습니다. 1. 디카페인 원리와 제조 … Read more