사과즙 효능과 사과와 사과즙 차이: 식이섬유는 없을까?

사과즙 효능과 사과와 사과즙 차이 feat. 사과즙에는 식이섬유가 없다

소개

어린 자녀가 변비가 걸렸을 때 제일 먼저 떠오르는 것은 바로 사과즙입니다. 어린 아이에게 효과가 좋은데, 이 외에도 사과즙은 그 효능이 좋아 남녀노소를 가리지 않고 사랑받는 건강식입니다. 사과즙 효능이 무엇이길래 인기가 있는지 살펴보고, 사과와 사과즙 차이도 함께 알아보겠습니다.

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사과와 사과즙 차이

사과가 그렇게 좋으면, 그냥 사과로 먹지 왜 사과즙으로 먹을까요? 사과즙이 사과보다 영양가가 더 높아서 그런걸까요? 일반적으로 식이섬유와 먹기 편한 간편식이 대표적인 차이가 될 수 있는데, 사과와 사과즙의 차이를 살펴보겠습니다.

1) 사과즙에는 식이섬유가 없다?

사과와 사과즙의 가장 큰 차이는 바로 식이섬유의 유무입니다. 많은 사람들이 사과즙을 섭취하며 사과즙에는 식이섬유가 없다고 들었을 것입니다. 그러나 이 말에는 함정이 있습니다. 여기서 말하는 사과즙은 우리가 흔히 시중에서 사 먹는 사과 주스 또는 착즙하거나 물로 추출한 사과즙을 의미합니다. 이러한 사과 주스와 사과즙은 만드는 과정에서 대부분의 식이섬유가 파괴됩니다.

미국 농무부에 따르면 사과 100g당 포함된 식이섬유는 2.4g인 반면, 사과즙(혹은 사과주스)에는 100g당 0.2g이 포함되어 있다고 합니다. 이는 약 10%에 불과하다는 것입니다. 즉, 시중에서 판매되는 대부분의 사과즙은 식이섬유가 거의 존재하지 않습니다.

항목	사과 (100g)	사과즙 (100g)
식이섬유	2.4g	0.2g
비타민 C	4.6mg	2.0mg
칼륨	107mg	83mg

위 표는 사과와 사과즙의 주요 영양소를 비교한 것입니다. 이처럼 간단한 비교로도 사과와 사과즙의 영양가 차이가 확연히 드러나죠.

2) 편리한 간편식

사과 사과즙 차이의 또 다른 측면은 얼마나 먹기 편한가?입니다. 사실 사과를 먹으려면 씻고, 껍질을 깎고 자르는 과정이 필요합니다. 물론 껍질을 통째로 먹는다면 문제가 없겠지만, 이를 손으로 들고 베어 물고 씹어 넘기는 것도 번거로울 수 있습니다. 가끔 먹는 사과는 맛있지만, 매일 아침 먹는 것은 귀찮을 수 있습니다.

사과즙의 가장 큰 장점은 사과의 영양을 가져가면서 주스처럼 먹기 편하다는 점입니다. 그래서 아침을 식사 대신 사과즙 한 잔으로 시작하는 분들이 많습니다. 이러한 점이 어린 자녀에게 특히 효과적인 이유이기도 하죠. 아이들이 아침에 사과즙 한 잔을 마시는 것은 매우 자연스럽고, 또한 맛있어 잘 먹습니다.

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사과즙의 효능

사과즙의 효능은 사과의 효능과 거의 동일하다고 볼 수 있는데요. 어떤 강력한 효능이 있는지 살펴보겠습니다. (단, 사과와 사과즙 차이에서 식이섬유 여부는 사과즙 생산 방식에 따라 다르니 이 점은 유의하셔야 합니다.)

1) 항산화 작용

항산화 작용은 우리 세포를 노화시키는 산화작용을 억제하는 것을 뜻합니다. 사과를 먹으면 피부가 좋아진다거나, 노화가 늦어진다는 것은 모두 이 항산화 작용 덕분입니다. 사과에는 안토시아닌이라는 항산화력을 가진 물질이 포함되어 있습니다. 이 성분은 노화를 방지하는 데 큰 도움이 됩니다.

과육보다 사과 껍질에 8배나 더 많은 안토시아닌이 들어 있기 때문에, 사과즙을 만들거나 구매할 때에는 껍질을 포함한 것으로 선택하는 것이 좋습니다. 항산화 작용에 대한 더 깊은 정보는 다음과 같습니다.
– 활성산소 제거 : 노화와 질병의 주된 원인
– 면역력 강화 : 건강한 면역 체계 유지

2) 변비 예방

어린아이를 키우는 부모들이 사과즙을 사는 이유 중 가장 많을 이유는 변비 예방입니다. 아이들은 변비에 걸리면 매우 고생을 합니다. 사과즙은 장운동을 활발하게 하여 변이 장속에서 뭉치거나 굳지 않게 해줍니다. 때문에, 하루에 한 잔의 사과즙을 습관화하면 변비 예방에 매우 효과적입니다. 그러나, 사과주스 같은 것은 피하고, 전체 식이 섬유를 보존하고 있는 사과즙을 선택하셔야 합니다.

3) 피로 회복

사과즙의 또 다른 효능은 피로 회복입니다. 사과즙에는 천연당분이 많이 포함되어 있어, 이 천연당분은 우리 몸에 누적된 피로물질을 분해하는 기능을 합니다. 아침에 사과를 한 개 먹는 것이 금사과라고 불리는 이유 역시 피로 회복 효과 때문입니다.

4) 혈압 강하

사과즙에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 현대인의 건강에 도움이 됩니다. 귀하의 혈압을 관리하기 위해 간편하게 아침 한 잔의 사과즙을 습관화하는 것이 좋습니다.

5) 유방암 및 대장암 예방

사과즙에는 유방암과 대장암 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 대장암은 한국인에게 가장 발병률이 높은 암 중 하나입니다. 사과에 들어 있는 펙틴은 대장암을 예방하는 데 도움이 되는 유익한 지방산을 증가시킵니다. 또 폴리페놀 성분은 장 내 항암물질 생산을 촉진하여 암 예방에 기여합니다.

효능	설명
항산화 작용	노화를 방지하고 면역력을 강화
변비 예방	장운동을 활발하게 하고 변비를 예방
피로 회복	누적된 피로물질을 분해
혈압 강하	혈압을 낮추는 칼륨 성분 다량 포함
암 예방	유방암과 대장암 예방에 효과적

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결론

오늘 우리는 사과즙과 사과의 차이에 대해 살펴보았고, 사과즙의 다양한 효능을 알아보았습니다. 사과즙은 특히 어린이의 변비 예방과 피로 회복에 효과적이며, 건강한 생활을 위해 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 사과즙을 구매할 때에는 제조 공정에서 식이섬유가 파괴되지 않은 제품을 선택하여 건강한 선택을 하시기 바랍니다.

이제 직접 사과즙을 만들어보거나, 신뢰할 만한 제품을 선택해 볼까요? 건강한 습관, 누가 우랗지 모르니까요!

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자주 묻는 질문과 답변

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Q1: 사과즙에는 정말 식이섬유가 없나요?

답변1: 대부분의 상업적인 사과즙은 제조 과정에서 식이섬유가 제거됩니다. 따라서, 식이섬유를 섭취하고 싶다면 통째로 갈아서 만든 사과즙을 선택해야 합니다.

Q2: 사과즙을 얼마나 자주 마셔야 하나요?

답변2: 매일 아침 한 잔의 사과즙을 마시는 것이 일반적으로 추천되며, 변비 예방 및 피로 회복에 도움이 됩니다.

Q3: 사과즙의 효능은 만병통치인가요?

답변3: 사과즙은 여러 가지 건강 효능이 있지만 만병통치약은 아닙니다. 균형 잡힌 식사와 함께 하는 것이 중요합니다.

Q4: 사과즙을 만들 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

답변4: 사과즙을 만들 때는 사과의 껍질을 포함하여 건강한 성분을 최대한 유지하는 것이 중요합니다.

Q5: 어린이에게 사과즙을 얼마나 마시는 것이 좋나요?

답변5: 어린이는 하루에 약 100-200ml의 사과즙을 마시는 것이 적당하며, 변비 예방에 효과적입니다.