달콤한 커피타임, 이진우의 커피타임 설명서 | 나만의 완벽한 커피 레시피 찾기 | 커피 추천, 원두 선택, 맛있는 커피 만들기
매일 아침, 따뜻한 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 당신, 혹은 잠시 짬을 내어 커피 한 잔의 여유를 즐기는 당신을 위해 준비했습니다. 커피, 단순히 카페인 음료를 넘어 삶의 활력을 더하는 특별한 음료입니다. 하지만 세상에는 다양한 원두, 추출 방식, 그리고 레시피가 존재합니다. 나만의 취향에 맞는 완벽한 커피를 찾는 것은 쉽지 않죠.
이진우의 커피타임 설명서는 당신의 커피 여정을 함께하며, 원두 선택부터 추출, 그리고 맛있는 커피 레시피까지, 커피에 대한 모든 것을 알려제공합니다. 다양한 원두의 특징과 각 원두에 어울리는 추출 방식, 그리고 나만의 완벽한 커피 레시피를 찾는 방법까지, 커피에 대한 모든 궁금증을 해결해 제공합니다.
지금 바로 이진우의 커피타임 설명서에 합류하여 나만의 특별한 커피 레시피를 만들어보세요. 커피 한 잔의 여유가 더욱 풍요롭게 당신의 삶을 채워줄 것입니다.
✅ 커피 전문가 이진우가 알려주는 나만의 완벽한 커피 레시피 찾는 비법, 지금 바로 확인하세요!
5가지 부제목
당신은 커피를 좋아하지만, 매번 같은 맛에 지쳐 새로운 커피를 찾고 계신가요?
혹은 원두를 고르는 것부터 막막해서 커피를 즐기는 것을 망설이고 계신가요?
이진우의 커피타임 설명서에서는 나만의 완벽한 커피 레시피를 찾는 여정을 공지해제공합니다. 원두 선택부터 추출 방법, 다양한 커피 종류 추천까지, 당신의 커피 취향을 만족시킬 모든 것을 담았습니다.
지금 바로 커피와 함께 떠나는 특별한 여정에 동참해보세요!
1, 나에게 맞는 원두 찾기: 커피 원두 선택 설명서
커피의 맛은 원두의 종류에 따라 크게 달라집니다. 원두는 재배 지역, 품종, 로스팅 정도에 따라 다양한 맛과 향을 지니고 있습니다.
- 산미를 좋아한다면 에티오피아, 케냐, 과테말라 원두를 추천합니다.
- 묵직한 바디감을 선호한다면 브라질, 인도네시아 원두를 선택하세요.
- 달콤한 풍미를 느끼고 싶다면 콜롬비아, 코스타리카 원두가 좋습니다.
- 고소한 맛을 즐기고 싶다면 로스팅 정도가 진한 원두를 선택하세요.
2, 원두별 추출 방법: 나만의 커피 레시피 완성하기
원두를 선택했다면 이제 나만의 커피 레시피를 만들 차례입니다. 드립, 에스프레소, 프렌치 프레스 등 다양한 추출 방법은 각기 다른 맛과 향을 선사합니다.
드립 커피는 부드러운 맛과 향을, 에스프레소는 진하고 강렬한 맛을, 프렌치 프레스는 풍부한 오일감을 알려알려드리겠습니다.
3, 커피와 즐기는 디저트: 달콤한 커피타임 완성하기
커피와 함께 즐기는 디저트는 커피 타임을 더욱 풍요롭게 만들어줍니다. 달콤한 디저트는 커피의 쓴맛을 중화시켜줍니다.
케이크, 쿠키, 마카롱 등 다양한 디저트 중 취향에 맞는 디저트를 선택하여 함께 즐겨보세요.
4, 나만의 커피 공간 만들기: 특별한 커피 경험 선사하기
나만의 커피 공간을 만들면 더욱 특별한 커피 경험을 누릴 수 있습니다. 아늑하고 편안한 공간을 연출하여 커피를 즐기는 시간을 더욱 특별하게 만들어보세요.
- 좋아하는 향초를 피우거나, 음악을 틀어 분위기를 연출해보세요.
- 커피 관련 책이나 잡지를 놓아 커피에 대한 지식을 쌓아보세요.
- 예쁜 컵과 잔을 준비하여 커피를 더욱 아름답게 즐겨보세요.
5, 커피 문화 탐험: 전 세계 커피 이야기
커피는 단순한 음료가 아닌 다양한 문화를 담고 있습니다. 커피의 역사와 전 세계 커피 문화를 탐험하며 커피에 대한 이해를 넓혀보세요.
커피는 세계 각국의 다양한 문화와 역사를 품고 있습니다. 커피를 통해 세상을 새롭게 바라보는 경험을 해보세요.
✅ 나만의 특별한 커피 레시피를 찾고 싶다면? 이진우의 커피 레시피 가이드에서 원두 선택부터 추출까지, 나만의 완벽한 커피 레시피를 찾아보세요.
달콤한 커피타임, 이진우의 커피타임 설명서 | 나만의 완벽한 커피 레시피 찾기 | 커피 추천, 원두 선택, 맛있는 커피 만들기
나만의 커피 취향을 찾아 떠나는 여정
커피 한 잔으로 시작하는 하루, 혹은 잠시 쉬어가는 시간. 커피는 삶의 소소한 행복을 더하는 특별한 음료입니다. 하지만 다양한 원두, 로스팅, 추출 방식은 선택을 어렵게 만들기도 합니다. 이 설명서는 나만의 완벽한 커피 레시피를 찾는 여정을 공지합니다. 원두 선택부터 추출, 그리고 다양한 커피 레시피까지, 나만의 커피 취향을 발견하고 매일 특별한 커피타임을 즐겨보세요.
| 커피 종류 | 특징 | 추천 로스팅 정도 | 추천 추출 방식 | 추천 레시피 |
|---|---|---|---|---|
| 아라비카 | 부드럽고 달콤한 풍미, 다양한 향미, 섬세한 산미 | 미디엄 로스팅 | 핸드드립, 프렌치 프레스 | 에티오피아 예가체프 코케 허니: 섬세한 꽃향과 달콤한 과일 향, 부드러운 산미 |
| 로부스타 | 강렬한 쓴맛, 진한 풍미, 높은 카페인 함량 | 다크 로스팅 | 에스프레소, 콜드 브루 | 인도네시아 만델링: 묵직한 쓴맛과 흙냄새, 진하고 강렬한 풍미 |
| 리베리카 | 묵직한 쓴맛과 진한 향, 독특한 향미 | 다크 로스팅 | 에스프레소, 콜드 브루 | 리베리카 블랙 코피: 짙은 쓴맛과 강렬한 향, 묵직한 풍미 |
| 엑셀사 | 달콤한 향과 묵직한 쓴맛, 부드러운 산미 | 미디엄 로스팅 | 핸드드립, 프렌치 프레스 | 브라질 세라도: 견과류 향과 캐러멜 향, 부드러운 단맛 |
| 커피 원두 블렌딩 | 다양한 원두의 조합으로 풍부하고 복합적인 풍미, 균형 잡힌 맛 | 미디엄 로스팅 | 핸드드립, 에스프레소 | 이탈리아 블렌딩: 쓴맛과 단맛, 산미의 균형, 진하고 풍부한 풍미 |
커피의 세계는 깊고 넓습니다. 원두 종류, 로스팅 정도, 추출 방식에 따라 무한한 풍미를 경험할 수 있습니다. 나만의 취향을 찾아 떠나는 특별한 커피 여정, 이제 시작해 보세요!
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원두 고르는 팁| 당신의 취향에 딱 맞는 커피 찾기
“커피는 유행이 아니라, 삶의 방식이다.” – 알랭 드 보통
원두의 종류: 당신의 취향에 맞는 맛을 찾아라
“좋은 커피는 세상을 더 아름답게 만든다.” – 알 수 없는 누군가
- 아라비카: 부드러운 풍미와 섬세한 향미, 커피 본연의 맛을 즐기기에 좋습니다.
- 로부스타: 강렬한 쓴맛과 묵직한 바디감, 진하고 강한 커피를 선호하는 분들에게 적합합니다.
- 리베리카: 독특한 향과 쓴맛, 특별한 경험을 원하는 분들에게 추천합니다.
커피 원두는 크게 아라비카, 로부스타, 리베리카 세 종류로 나뉩니다. 각 종류는 고유한 맛과 향을 지니고 있어, 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 아라비카는 가장 대중적인 원두로, 부드러운 풍미와 섬세한 향미가 특징입니다. 로부스타는 강렬한 쓴맛과 묵직한 바디감을 가지고 있으며, 진하고 강한 커피를 선호하는 분들에게 적합합니다. 리베리카는 아라비카와 로부스타에 비해 생산량이 적고, 독특한 향과 쓴맛을 지닌 원두로, 특별한 경험을 원하는 분들에게 추천됩니다.
원산지: 커피의 풍미는 땅에서 온다
“커피는 여행이다. 맛은 풍경이다.” – 알 수 없는 누군가
- 에티오피아: 꽃향, 과일향, 베리향, 달콤한 풍미, 특히 예가체프는 부드러운 꽃향과 과일향이 돋보입니다.
- 콜롬비아: 묵직한 바디감, 진하고 달콤한 풍미, 부드러운 산미, 균형 잡힌 맛으로 인기가 높습니다.
- 브라질: 묵직한 바디감, 고소한 풍미, 견과류, 초콜릿, 캐러멜 향, 부드러운 산미, 균형 잡힌 맛으로 편안함을 선사합니다.
원산지에 따라 커피의 풍미는 크게 달라집니다. 에티오피아 커피는 꽃향, 과일향, 베리향 등이 풍부하며, 특히 예가체프는 부드러운 꽃향과 과일향이 돋보입니다. 콜롬비아 커피는 묵직한 바디감과 진하고 달콤한 풍미, 부드러운 산미가 어우러져 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 브라질 커피는 묵직한 바디감과 고소한 풍미, 견과류, 초콜릿, 캐러멜 향 등이 어우러져 편안함을 선사합니다.
볶음 정도: 쓴맛과 향의 조화
“커피는 삶의 에너지다. 볶음 정도는 그 에너지의 농도다.” – 알 수 없는 누군가
- Light Roast (연하게 볶은 원두): 밝은 산미, 과일향, 꽃향, 톡톡 튀는 맛, 쓴맛이 약함
- Medium Roast (중간 볶음 원두): 균형 잡힌 맛, 산미와 쓴맛, 풍부한 향미, 가장 흔한 볶음 정도
- Dark Roast (진하게 볶은 원두): 강한 쓴맛, 묵직한 바디감, 진하고 강렬한 맛, 향미는 상대적으로 적음
볶음 정도에 따라 커피의 쓴맛, 산미, 향미가 달라집니다. Light Roast는 연하게 볶은 원두로, 밝은 산미, 과일향, 꽃향 등이 돋보이며 쓴맛은 약합니다. Medium Roast는 중간 볶음 원두로, 산미와 쓴맛의 균형이 잘 맞으며, 풍부한 향미를 느낄 수 있습니다. Dark Roast는 진하게 볶은 원두로, 강한 쓴맛과 묵직한 바디감을 가지며, 쓴맛이 강한 만큼 향미는 상대적으로 적습니다.
원두의 신선도: 갓 볶은 원두의 향긋함
“커피는 시간을 멈추는 마법이다. 신선한 원두는 그 마법을 더욱 강렬하게 만들어준다.” – 알 수 없는 누군가
원두는 볶은 후 시간이 지날수록 신선도가 떨어지고, 맛과 향이 변하기 때문에 최근 2주 이내에 볶은 원두를 사용하는 것이 좋습니다. 원두의 신선도를 유지하기 위해서는 밀폐용기에 보관하여 직사광선과 습기를 피하는 것이 중요합니다.
나만의 커피 레시피 찾기: 즐거운 커피 여정의 시작
“커피는 실험이다. 새로운 레시피를 찾아 떠나는 모험이다.” – 알 수 없는 누군가
다양한 원두, 볶음 정도, 추출 방법을 시도해보면서 자신에게 맞는 맛을 찾아보세요. 커피는 끊임없는 실험과 발견의 즐거움을 선사하는 음료입니다.
✅ EBS 아이트리 788화, 달콤한 커피 타임을 다시 한번 감상해보세요!
커피 추출, 이것만 알면 당신도 바리스타!
나만의 커피 레시피 찾기: 원두 선택부터 추출까지
- 원두 종류와 로스팅 정도에 따라 커피의 맛은 크게 달라집니다.
과일향이 풍부한 에티오피아 원두, 묵직한 다크 초콜릿 향의 브라질 원두,
산미가 강한 케냐 원두 등 취향에 맞는 원두를 선택하는 것이 중요합니다. - 분쇄 정도는 추출 방식에 따라 달라집니다.
드립 커피는 굵은 분쇄, 에스프레소는 고운 분쇄가 적합하며,
원두 분쇄 정도에 따라 커피의 맛과 추출 속도가 달라지므로 주의해야 합니다.
- 추출 시간 및 온도는 커피의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다.
드립 커피는 1~2분, 에스프레소는 20~30초 정도 추출하는 것이 일반적이며,
물의 온도는 85~95℃가 적당합니다.
원두 선택 설명서
커피 맛을 결정하는 가장 중요한 요소는 바로 원두입니다.
원두는 생산 지역, 품종, 로스팅 정도에 따라 다양한 맛과 향을 냅니다.
원산지에 따라 특징적인 맛과 향을 가지는데, 예를 들어 에티오피아 원두는
꽃향이나 과일향이 풍부하며, 브라질 원두는 묵직한 다크 초콜릿 향이나 견과류
향이 특징입니다. 로스팅 정도에 따라 맛과 향이 달라지는데,
연하게 로스팅된 원두는 산미가 강하고 진하게 로스팅된 원두는
쓴맛이 강합니다. 원두 선택 시 자신의 취향을 고려하여 원두의 종류,
원산지, 로스팅 정도를 선택하는 것이 좋습니다.
추출 도구의 종류와 특징
커피 추출 도구는 다양한 종류가 있으며 각각의 장단점을 가지고 있습니다.
드립 커피는 가장 흔한 추출 방식이며, 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
에스프레소 머신은 강렬한 맛과 풍부한 크레마를 즐길 수 있습니다.
프렌치 프레스는 간편하게 추출할 수 있으며, 묵직한 맛과 향을 즐길 수
있습니다. 핸드 드립은 원두의 맛을 가장 잘 느낄 수 있으며,
에어로프레스는 깔끔하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
원하는 맛과 추출 방식에 따라 적합한 도구를 선택하는 것이 좋습니다.
커피 추출 방법: 드립 커피, 에스프레소, 핸드 드립
- 드립 커피: 종이 필터를 사용하여 물을 천천히 통과시켜 추출합니다.
핸드 드립은 개인의 취향과 원두의 특성을 살려 다양한 방식으로 추출할 수
있습니다. 드립 커피는 깔끔하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. - 에스프레소: 고압으로 뜨거운 물을 통과시켜 추출하는 방식으로,
진하고 강렬한 맛과 풍부한 크레마를 즐길 수 있습니다. 에스프레소는
에스프레소 머신을 사용하여 추출하며, 다양한 에스프레소 기반 음료를 만들
수 있습니다. - 핸드 드립: 개인의 취향에 따라 물을 조절하며 천천히 추출하는 방식으로,
원두의 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 핸드 드립은 드립 커피와
비슷하지만, 드립 커피보다 더 다양한 추출 방식을 활용할 수 있습니다.
드립 커피 추출 방법
드립 커피는 종이 필터를 사용하여 물을 천천히 통과시켜 추출하는 방식입니다.
먼저 드리퍼에 종이 필터를 놓고, 원두를 분쇄합니다.
원두를 드리퍼에 넣고, 뜨거운 물을 천천히 부어줍니다.
처음에는 원두를 적셔주는 듯한 느낌으로 물을 부어주고,
이후에는 원두 전체에 골고루 물이 닿도록 부어줍니다.
물이 다 내려오면 드립 커피 완성!
에스프레소 추출 방법
에스프레소는 고압으로 뜨거운 물을 통과시켜 추출하는 방식입니다.
먼저 에스프레소 머신에 원두를 분쇄하여 담고,
탬핑을 통해 원두를 고르게 눌러줍니다.
에스프레소 머신을 작동시켜 뜨거운 물을 고압으로 통과시키면,
에스프레소가 추출됩니다.
에스프레소는 진하고 강렬한 맛과 풍부한 크레마를 즐길 수 있습니다.
커피 맛있게 즐기는 팁
- 커피 온도가 너무 뜨거우면 쓴맛이 강해지므로,
적당히 식혀서 마시는 것이 좋습니다. 커피 온도는 60~70℃가
적당한 온도입니다. - 커피와 함께 디저트나 과자를 곁들이면
더욱 풍성하고 즐거운 커피 타임을 즐길 수 있습니다.
달콤한 디저트는 커피의 쓴맛을 중화시켜주고,
커피의 풍미를 더욱 살려줍니다. - 커피는 신선할수록 맛있습니다.
원두는 개봉 후 2주 이내에 소비하는 것이 좋으며,
밀폐 용기에 보관하여 햇빛과 습기를 피하는 것이 좋습니다.
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달콤한 커피타임, 이진우의 커피타임 설명서| 나만의 완벽한 커피 레시피 찾기 | 커피 추천, 원두 선택, 맛있는 커피 만들기
5가지 부제목
본 설명서는 커피 마니아 이진우가 전하는 커피 레시피와 원두 선택 팁, 추출 방법까지 담은 완벽한 커피 설명서입니다. 나만의 커피 취향을 찾고 싶은 분부터 집에서도 카페 못지않은 커피를 즐기고 싶은 분들을 위한 알찬 정보들을 알려알려드리겠습니다.
5가지 부제목은 커피에 대한 기본적인 이해부터 원두 선택, 추출, 레시피까지 다양한 정보를 담고 있으며 나만의 커피 취향을 찾아가는 여정을 돕습니다.
“커피는 원두부터 추출 방법까지 다양한 조합에 따라 무궁무진한 맛을 선사할 수 있습니다. 이 설명서를 통해 자신에게 딱 맞는 커피 세상을 발견해보세요.”
나만의 커피 취향을 찾아 떠나는 여정
커피는 쓴맛, 신맛, 단맛, 떫은맛 등 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
어떤 맛을 좋아하는지, 어떤 분위기에서 커피를 즐기는지에 따라 취향이 달라질 수 있습니다.
원두 종류, 로스팅 정도, 추출 방식에 따라 맛이 달라지므로 다양한 커피를 시음하며 나만의 취향을 찾아보는 것을 추천합니다.
“나의 커피 취향은 무엇일까?
원두 종류와 추출 방법을 바꿔가며 나만의 커피를 만들어 보세요.”
원두 고르는 팁| 당신의 취향에 딱 맞는 커피 찾기
원두 종류는 맛과 향을 결정하는 가장 중요한 요소입니다.
원산지, 품종, 로스팅 정도에 따라 맛과 향이 다르게 나타납니다.
과일향을 즐기고 싶다면 에티오피아 원두를, 묵직한 쓴맛을 원한다면 인도네시아 원두를 선택하는 것이 좋습니다.
원두를 고를 때 원산지, 품종, 로스팅 정보를 확인하여 나의 취향에 맞는 원두를 선택하세요.
“원두 고르는 팁을 통해 당신의 커피 취향을 만족시키는 최고의 원두를 찾아보세요.”
커피 추출, 이것만 알면 당신도 바리스타!
원두를 선택했다면 추출 방법도 중요합니다.
드립, 프렌치프레스, 에스프레소 등 다양한 추출 방법이 있으며
각 방법마다 맛과 향이 다르게 나타납니다.
원두와 추출 방법을 조합하여 나만의 커피 레시피를 만들어보세요.
“다양한 추출 방법을 통해 원두의 잠재력을 최대한 발휘해보세요.”
맛있는 커피 레시피| 집에서도 카페 못지않은 커피 즐기기
집에서도 카페 못지않은 커피를 즐기고 싶다면 추천 레시피를 참고해보세요.
원두, 물의 온도, 추출 시간 등 레시피에 따라 맛이 달라지므로 다양한 레시피를 시도해보며 나만의 레시피를 찾아보세요.
“레시피를 활용하여 나만의 맛을 찾는 즐거움을 느껴보세요.”
✅ 커피와 관련된 더 많은 정보를 얻고 싶다면? 뉴스마일에 방문하여 다양한 정보를 확인하세요!
달콤한 커피타임, 이진우의 커피타임 설명서| 나만의 완벽한 커피 레시피 찾기 | 커피 추천, 원두 선택, 맛있는 커피 만들기 에 대해 자주 묻는 질문 TOP 5
질문. 어떤 원두를 사용해야 맛있는 커피를 만들 수 있을까요?
답변. 원두 선택은 취향에 따라 다르지만, 커피의 기본적인 맛을 즐기고 싶다면 산미와 쓴맛의 균형이 잘 맞는 원두를 추천합니다.
산미를 좋아한다면 에티오피아 예가체프, 케냐 AA, 과테말라 안티구아 등이 좋고, 쓴맛을 선호한다면 브라질, 인도네시아 만델링, 베트남 로부스타 등을 추천합니다.
원두의 볶음 정도도 중요한데, 옅게 볶은 원두는 산미가 강하고 향이 풍부하며 진하게 볶은 원두는 쓴맛이 강하고 묵직한 풍미를 느낄 수 있습니다.
다양한 원두를 시음해보고 자신에게 맞는 원두를 찾아보는 것을 추천합니다.
질문. 커피를 맛있게 내리는 방법은 무엇인가요?
답변. 맛있는 커피를 내리는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 중요한 것은 원두의 신선도와 분쇄 정도입니다.
신선한 원두를 사용하는 것이 핵심이며, 분쇄 정도는 사용하는 커피 추출 방식에 따라 달라집니다.
드립 커피는 곱게 분쇄하는 것이 좋고, 프렌치 프레스는 굵게 분쇄하는 것이 좋습니다.
또한, 물의 온도와 추출 시간도 중요한 요소입니다. 드립 커피는 90~95℃의 물을 사용하고 프렌치 프레스는 85~90℃의 물을 사용하는 것이 일반적입니다.
추출 시간은 원두의 종류와 분쇄 정도에 따라 조절해야 합니다.
질문. 집에서 쉽게 맛있는 커피를 만들려면 어떻게 해야 할까요?
답변. 집에서 간편하게 맛있는 커피를 만들고 싶다면 드립 커피를 추천합니다.
드립 커피는 드리퍼와 필터만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
다양한 종류의 드리퍼가 출시되어 있으므로 자신에게 맞는 드리퍼를 선택하는 것이 중요합니다.
원두는 신선한 원두를 사용하고 분쇄 정도는 곱게 분쇄하는 것이 좋습니다.
물의 온도는 90~95℃ 정도가 적당하며, 추출 시간은 원두의 종류와 분쇄 정도에 따라 조절합니다.
질문. 커피는 어떻게 보관해야 하나요?
답변. 커피는 공기, 습기, 빛, 열에 민감하기 때문에 보관 방법이 중요합니다.
원두는 밀봉 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
냉장 보관 시에는 습기가 차지 않도록 밀폐 용기에 넣어 보관해야 합니다.
분쇄 원두는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
냉동 보관 시에는 밀봉 용기에 담아 공기가 들어가지 않도록 밀봉해야 합니다.
커피 원두는 개봉 후 2주 이내에 소비하는 것이 좋습니다.
질문. 커피와 잘 어울리는 디저트는 무엇인가요?
답변. 커피와 잘 어울리는 디저트는 다양하지만, 커피의 맛과 디저트의 맛의 조화를 고려하는 것이 중요합니다.
쓴맛이 강한 커피에는 달콤한 디저트가 잘 어울리며, 산미가 강한 커피에는 상큼한 디저트가 잘 어울립니다.
케이크, 쿠키, 마카롱 등의 달콤한 디저트는 쓴맛이 강한 커피와 잘 어울리며, 치즈케이크, 타르트와 같은 상큼한 디저트는 산미가 강한 커피와 잘 어울립니다.
초콜릿은 쓴맛과 단맛의 조화가 뛰어나 어떤 종류의 커피와도 잘 어울립니다.
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